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興義潘記糖果

 

    糯米面團(tuán)蘸上芝麻,在熔化了紅糖的油鍋里炸,炸出來是中空的,這個(gè)是個(gè)技術(shù)活,從小就像謎一樣的,比外國人不理解湯圓餡兒還疑惑。外面敷上一層糖衣,殼是脆的,咬一口盡是芝麻和紅糖的香味,內(nèi)層是薄薄軟軟的…… 口感好!
  
   
 

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