亮點(diǎn)黔西南訊 為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全保衛(wèi)工作，近日，由興仁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局百德分局牽頭，百德鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，派出所、安監(jiān)辦、計(jì)衛(wèi)中心等部門共同協(xié)作，組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查主要以學(xué)校食堂和市場(chǎng)上流通的食品為主，在檢查學(xué)校食堂過(guò)程中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了各學(xué)校食堂存儲(chǔ)加工環(huán)境衛(wèi)生、食堂的留樣制度、餐飲從業(yè)人員是否持證上崗以及防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等情況，并就如何做好學(xué)校食堂安全等相關(guān)工作進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)，執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，營(yíng)造安全衛(wèi)生的食堂用餐環(huán)境。此外，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶主體資格、索證索票、建立進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬，食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)銷貨情況等也進(jìn)行了詳細(xì)查驗(yàn)。

通過(guò)此次食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。（林耿報(bào)道）